캠핑 갬성 요리 (3) 숯불구이 시샤모

생선을 요리하는 방법은 여러 가지가 있다. 생선구이, 생선전, 생선 튀김, 생선찜, 생선조림, 생선 탕수육 등등 참 다양한 생선요리가 많다. 사람마다 생선을 먹는 취향도 다 다르지만 소금 생선구이는 조리가 쉽고 생선 고유의 맛을 즐길 수 있기 때문에 가장 많이 사랑받는 생선 요리인 것 같다. 생선구이를 참 좋아하지만 평소에 집에서 생선을 구워 먹을 때 생선 냄새 때문에 맛있는 생선구이를 먹기에 부담스러울 때가 많다. 그래서 생선구이 대신에 생선을 튀겨서 먹든지 전을 부쳐 먹든지 조림을 해 먹는 경우가 많은데 한 번씩 생선구이가 먹고 싶을 때에는 베란다에서 구워서 들어오는데 그마저도 집안에 생선 냄새가 남아있어서 곤란해질 때가 많다. 그렇기 때문에 캠핑을 계획할 때는 반드시 생선구이를 메뉴에 넣는다. 캠핑..

2020.12.06