집밥 멕시코 타코 : Shrimp Taco & Pork Taco

서양의 여러 나라 음식과 비교하면 한국의 주식 종류는 매우 다양한 것 같다는 생각을 하게 된다. 집에서 먹는 가정식에도 그 종류가 다양하여 뜨거운 밥을 하고 국이나 찌개를 끓이고 반찬을 만들어 식사를 하는 전통 방식과 비빔밥, 볶음밥, 카레라이스, 불고기 덮밥 등등 한 그릇에 밥과 반찬을 함께 넣어 간단히 먹는 식사가 있다. 또한 소고기, 돼지고기 등을 다양한 야채에 싸서 먹는 쌈밥도 있고 매운탕 전골, 불고기 전골, 오삼불고기 전골 등과 같이 커다란 전골냄비에 탕을 끓여 덜어먹는 식사의 방식 등 그 종류가 다양하고 푸짐하다. 이처럼 멕시코 음식도 토르티야가 우리의 밥과 같은 역할을 하는 것 같다. 이 토르티야도 밀가루가 주재료인 경우도 있고 옥수수가 주재료인 경우도 있다. 토르티야를 이용해 만든 음식을..

2021.01.15